Degustazoni
Corso di Introduzione alla Birra Artigianale
29/01/12 13:27
A Partire da Lunedì 6 febbraio e per tutti e 4 Lunedì di febbraio organizziamo un corso di Introduzione alla Birra Artigianale. Il corso tenuto da Marco ed Ales vi permetterà di capire e conoscere meglio la nostra bevanda preferita.
Il corso sarà diviso in 4 serate e toccherà diversi argomenti. La prima:
STORIA E NON SOLO cenni di storia della birra, la birra artigianale in Italia, servizio e spillatura, i diversi tipi di fermentazione.
LA PRODUZIONE: Ingredienti, Preparazione del Mosto, Dal Raffreddamento al Confezionamento
DEGUSTAZIONE: Esame visivo,olfattivo, gustativo, riconoscimento dei difetti della birra
GLI STILI BIRRARI: Germania e rep. Ceca, Regno Unito, Belgio, USA
Il tutto, compreso di 4 birre da 15 cl. Materiale didattico a soli 80 euro!!! un affarone! Il corso si terrà con un minimo di 20 iscritti e, per evitare disguidi l'iscrizione andrà fatta presso il locale stesso!
Il corso sarà diviso in 4 serate e toccherà diversi argomenti. La prima:
STORIA E NON SOLO cenni di storia della birra, la birra artigianale in Italia, servizio e spillatura, i diversi tipi di fermentazione.
LA PRODUZIONE: Ingredienti, Preparazione del Mosto, Dal Raffreddamento al Confezionamento
DEGUSTAZIONE: Esame visivo,olfattivo, gustativo, riconoscimento dei difetti della birra
GLI STILI BIRRARI: Germania e rep. Ceca, Regno Unito, Belgio, USA
Il tutto, compreso di 4 birre da 15 cl. Materiale didattico a soli 80 euro!!! un affarone! Il corso si terrà con un minimo di 20 iscritti e, per evitare disguidi l'iscrizione andrà fatta presso il locale stesso!
Degustazione birre del Birrificio Endorama
17/01/11 20:30
Alla Locanda del Monaco Felice lunedì 17 faremo una degustazione delle birre del Birrificio Endorama. Birrificio che ha recentemente aperto i battenti in provincia di Bergamo e, che sta già riscuotendo ampi consensi tra tutti quelli che hanno avuto modo di assaggiare le sue birre. Cosa di cui noi già in tempi lontani avevamo la certezza conoscendo le qualità del "nostro" Simone. Comunque, la serata inizierà dalle ore 20,30 Simone "il birraio"inizierà illustrandovi le varie birre la prima sarà la Golconda che verrà accompagnata da una zuppa olandese (Erwtensoep) quindi degusteremo la Vermillion accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi artigianali e per finire la Milkyman con un salame dolce al cioccolato fatto con la Milkyman stessa.
Abbiamo deciso di contenere il prezzo della Cena/Degustazione in 20 euro per festeggiare in più persone possibili Simone Birraio e amico di tutti alla Locanda e non solo.
p.s. le birre saranno servite in bott. 1/3 a persona eccetto la Golconda che esordirà alla spina!
Abbiamo deciso di contenere il prezzo della Cena/Degustazione in 20 euro per festeggiare in più persone possibili Simone Birraio e amico di tutti alla Locanda e non solo.
p.s. le birre saranno servite in bott. 1/3 a persona eccetto la Golconda che esordirà alla spina!